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工学学科(基本专业十三):粮食工程专业介绍

时间:2021-05-09作者:  admin

  食物科学与工程类:食物科学与工程、食物质地与安详、粮食工程、乳品工程、酿酒工程

  5、该专业寰宇报考硕士较荟萃的专业:粮食、油脂及植物卵白工程、食物工程、食物科学、食物科学与工程

  厉重课程:食物生物化学、食物微生物、食物工程道理、食物剖析、粮油刻板与修立、淀粉工艺学、植物卵白工艺学、粮油及其成品磨练、粮油贮藏学、油脂制取与加工、粮油副产品归纳运用等课程

  就业目标:学生卒业后可能从事稻谷加工、制米、淀粉、卵白、油脂的制取、精练与储藏等工艺工夫的安排、临蓐、照料,粮食油脂资源归纳运用、淀粉深加工、卵白临蓐、焙烤食物加工等方面的就业的高级工程工夫人才。

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